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lugares
| 5 de octubre de 2011 a las 22:02 | 43 comentarios
No queremos hacer una apología a comer demasiado con nuestros posts, pero en el día de hoy vamos a ahondar en las diferentes opciones de pastelería que tiene Buenos Aires. Influenciada por todas las gastronomías del mundo, la pastelería porteña tiene variantes para todos los gustos, algunas de más calidad que otras, pero ciertamente con una presencia notable. Armamos una lista con lo que pensamos, son las mejores diez pastelerías de la ciudad, porque nos ofrecen calidad, variedad, y por supuesto buenísimos sabores. Como siempre, moderación...
| 4 de octubre de 2011 a las 12:14 | 81 comentarios
Las empanadas son un tipo de comida presente en la mayoría de las culturas hispánicas, si bien pueden variar en el estilo de preparación, el tipo de masa y los rellenos según cada región. En Argentina son muy populares, sobre todo en el norte del país, donde aún se conserva el ritual de la preparación y se pueden distinguir la variedad de ingredientes que ofrecen distintos sabores. Se puede decir que los porteños somos grandes consumidores de empanadas. Junto con la pizza y el asado, es...
| 3 de octubre de 2011 a las 18:02 | 54 comentarios
Sí, lo vimos impreso en varias oportunidades en el costado de los buses turísticos de Buenos Aires, pero se trata de una verdad innegable: Buenos Aires es una ciudad de cafés. Desde los que lo toman cortados hasta los que los prefieren bien fuertes, los cafés y cafetines de Buenos Aires son casi una institución porteña. Además de los cafés notables de los cuales hemos hablado repetidas veces, también hay otros establecimientos más jóvenes pero no por eso menos buenos. En algunos lugares de la ciudad...
| 22 de septiembre de 2011 a las 12:02 | 47 comentarios
Ya sabemos que el barrio de San Telmo es uno de los centros turísticos por exelencia en Buenos Aires. Ofrece propuestas diversas para salidas nocturnas y suele ser un lugar de encuentro entre locales y turistas. Hoy les contamos sobre dos bares de San Telmo que están un poco fuera del circuito tradicional pero que vale la pena visitar por presentar dos propuestas originales a la hora de salir a tomar algo. Hace un tiempo, cuando en Eterna Buenos Aires hablamos sobre los mejores after office...
| 13 de septiembre de 2011 a las 15:56 | Un comentario
Otra de las importantes herencias de Buenos Aires es aquella instalada por la cultura española. Desde la corriente inmigratoria de principios de siglo, miles de habitantes porteños tienen sangre ibérica. Y esto, por supuesto, tiene su influencia también en la cocina. La gastronomía española está caracterizada por muchas cosas, dado que varía dependiendo de la región del país ibérico. Desde picantes formas de preparar el pescado a carnes y embutidos, la cocina española tiene tantas vetas como cocineros existen en el mundo. Quizás sea de principal...
| 5 de septiembre de 2011 a las 18:26 | 52 comentarios
Hoy es el aniversario de uno de los grandes coliseos que podemos encontrar en Buenos Aires, aportando un enorme valor patrimonial, tanto en su aspecto edilicio como histórico: el Teatro Cervantes, la obra más imporante que nos dejó la actriz española María Guerrero, está festejando sus 90 años de existencia. Todo empezó cuando Guerrero llegó a Buenos Aires junto con su esposo Fernando Díaz de Mendoza en 1897, época en la cual ya habían revolucionado el arte dramático y escénico de España, reconstruyendo los dramas históricos...
| 31 de agosto de 2011 a las 16:00 | 32 comentarios
Se trata de algo mucho más profundo que "empinar el codo", como le decimos los porteños. La degustación de vinos en la Ciudad está pisando fuerte desde hace ya varios años, y cada vez son más los habitantes que se animan a tomar cursos de enología para poder apreciar de una manera más académica y técnica un buen vino. No es ninguna novedad que algunas de las bodegas más premiadas del mundo tienen sede en Argentina, por la buena calidad de los suelos de muchas...
| 31 de agosto de 2011 a las 12:02 | 2 comentarios
En Eterna Buenos Aires solemos hablar de la variada oferta gastronómica de la ciudad de Buenos Aires. Es sabido que la ciudad cuenta con opciones para todos los gustos y presupuestos. Esta vez les contamos qué se puede probar desde casa. A los que visitan la ciudad les comentamos que al hacer un pedido de delivery en Buenos Aires hay algunas cosas a tener en cuenta: algunos locales suelen cobrar un precio extra según la distancia y es recomendable avisar con cuánto dinero se va...
| 30 de agosto de 2011 a las 16:00 | Comentarios
Es innegable: la influencia de la cultura italiana está siempre presente en Buenos Aires. Desde el aluvión inmigratorio que no se detuvo a partir de fines del siglo XIX, la ciudad porteña se consolidó como metrópolis gracias al trabajo y esmero de muchos inmigrantes italianos, provenientes tanto del norte como del sur. Y creo que uno de los motivos por los cuales Buenos Aires no cuenta con un "barrio italiano" como otras ciudades del mundo es porque la "italianidad" está presente en el ritmo de...
| 29 de agosto de 2011 a las 16:00 | 20 comentarios
Si son como yo, disfrutarán de escuchar **música en vivo**. Hace algunos días les presentamos una entrada con algunos de los mejores spots en Buenos Aires para escuchar bandas y artistas en vivo, pero algo que hicimos intencionalmente fue evitar los lugares de jazz. La verdad es que estos sitios abundan, pero muchas personas desconocen o todavía no desarrollaron totalmente su interés. A veces es conveniente arrancar por lo básico. No soy muy ducha en lo que se refiere a jazz, pero varias personas me han...
| 27 de agosto de 2011 a las 16:28 | 38 comentarios
Uno de los encantos que guarda la Ciudad es su Barrio Chino: en Belgrano, a unos pasos de la estación de tren de la Línea Mitre, la colectividad china nos reserva muchas sorpresas, pero una de las más grandes es su gastronomía. Es evidente que la comida forma una parte muy importante del recorrido del Barrio Chino, pero a veces la oferta es tan grande que terminamos comiendo en los lugares menos recomendados. Sólo porque estén en el Barrio Chino, no nos garantiza que vamos...
| 23 de agosto de 2011 a las 16:29 | Comentarios
Una de las cosas más interesantes que tiene Buenos Aires es la oferta, casi interminable, de música. Como melómana confesa, a veces se me vuelve imposible encontrar un buen lugar donde escuchar música en vivo, no solamente porque a veces las bandas que se presentan no se adecúan a mi gusto, sino porque además no hay muchos lugares habilitados y los que existen son casi un secreto a voces. Para facilitar el plan de una salida para escuchar música, elaboré esta lista con algunos de...
| 19 de agosto de 2011 a las 16:03 | 2 comentarios
Desde hace poco menos de una década, el sushi se ha transformado en una verdadera pasión de los porteños. Esta comida, originada en Japón (incluso antes de que Japón existiera) es una de las más demandadas por los residentes de la ciudad, y nos otorga variadas y riquísimas propuestas para probar. Quizás muchos de estos fanáticos no estarían tan contentos con el sushi si supieran que su significado literal es “comida ácida”, debido a sus orígenes como fast-food japonesa elaborada a partir de pescado fermentado...
| 18 de agosto de 2011 a las 17:28 | 49 comentarios
La carne es un componente fundamental de la cultura, no sólo culinaria, de la Argentina. La carne vacuna fue un elemento fundamental de la economía colonial de Buenos Aires, y todavía lo sigue siendo, por eso no es extraño que uno de los principales atractivos de la ciudad porteña sea su oferta en parrillas. Por supuesto, hay una cantidad abundante de parrillas alrededor de la ciudad. ¿Será Buenos Aires una de las ciudades más carnívoras del mundo? No lo sabemos con seguridad, pero lo que sí...
| 17 de agosto de 2011 a las 12:13 | 46 comentarios
Ya sabemos que nuestra querida y eterna Buenos Aires es una ciudad muy cosmopolita. Los porteños solemos recibir con los brazos abiertos muchas costumbres e ideas de afuera, algunas de ellas se nos van impregnando hasta formar parte de lo cotidiano. Sabemos que el barrio de Palermo - y sus tantas denominaciones - se ha convertido en la última década en una zona casi exclusivamente dedicada al entretenimiento y la gastronomía donde conviven todo tipo de propuestas que van desde la comida internacional o étnica hasta...
| 16 de agosto de 2011 a las 16:00 | 25 comentarios
No es un misterio: se dice, y con mucha razón, que Buenos Aires es una ciudad que nunca duerme. Esto es uno de los principales atractivos no solamente para los porteños que viven acá, sino también para los miles de turistas que nos visitan todos los años. La oferta de restaurantes, clubs y bares que está abierto todos los días hasta altas horas de la madrugada (algo impensable en algunos países de afuera) es más que tentadora, pero también es abundante. A veces es difícil...
| 15 de agosto de 2011 a las 11:54 | Comentarios
Cuando se piensa en Buenos Aires y su gastronomía, inmediatamente surge la asociación entre asado y vino. Es sabido que Argentina tiene una gran producción de vinos que cuenta con gran prestigio alrededor del mundo. Esta vez vamos a explorar un lado no tan conocido y adentrarnos en las opciones con que contamos en la ciudad en lo que refiere a cervezas artesanales. La cerveza es una de las bebidas preferidas a la hora de las reuniones con amigos, ya sea en un after-office entre...
| 12 de agosto de 2011 a las 17:58 | 34 comentarios
Buenos Aires es una ciudad en la que el día a día se vive a un ritmo vertiginoso. Al caminar por las calles del centro, se suele ver una gran cantidad de gente que va y viene. A los porteños se les suman los habitantes de zonas cercanas que viajan diariamente para trabajar en la ciudad. Lo interesante de Buenos Aires es que, dentro de toda esa atmósfera de aceleración en la que se vive, aún se pueden encontrar algunas joyas perdidas. Estos son lugares...
| 10 de agosto de 2011 a las 14:44 | Comentarios
Buenos Aires es conocida por sus museos. En la ciudad porteña existen más de una decena de instituciones, entre las cuales se destaca el Museo Isaac Fernández Blanco, ubicado en pleno barrio de Retiro, escondido entre residencias y a pocos metros de la Avenida del Libertador. El foco del museo reside en el Arte Hispanoamericano, con una exhibición de las primeras colecciones de Argentina, concentradas fundamentalmente en la historia y la genealogía. Así fue como se recolectaron títulos de hidalguía de las familias, además de escudos...
| 3 de agosto de 2011 a las 16:00 | 27 comentarios
Aunque Argentina es conocida por sus carnes, también tiene un suelo muy rico y que ofrece una variedad de productos. Por eso, además de los carnívoros, los consumidores de alimentos orgánicos porteños no tienen problemas en encontrar oferta de productos naturales que cumplen con los requisitos de aún el más excéntrico consumidor. Existen varios mercados de alimentos orgánicos en Buenos Aires, que además incluyen delivery de sus productos y son atendidos por personas muy amigables. Aunque la tendencia a ingerir comida orgánica no está tan difundida...