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Parrilla
| 10 de junio de 2011 a las 21:00 | Comentarios
En el corazón del barrio de Palermo, sobre la calle El Salvador 4945, me encontré con La Retirada. Una parrilla que no se conforma sólo con cocinar ricas carnes y presenta una opción de alta cocina bien porteña. Te invito a conocerla. La ambientación La Retirada tiene lo mejor de dos mundos. Su decoración no deja de tocar temas autóctonos como el cuero de vaca, el vino y la parrilla. Pero también cuenta con detalles de estilo. Es que el rubro parrilla no significa descuidar las pequeñas cosas...
| 27 de mayo de 2011 a las 12:30 | Comentarios
No suelo comer demasiado en parrillas por el obvio motivo de que no consumo carne. Es más, tengo muy pocas noches en este tipo de establecimientos que nunca me deslumbran y en pos de servir buena carne, dejan todo el resto librado al azar. Pero desde hace, fácil, diez años siempre paso por la Parrilla Peña y entro. Es una experiencia magnífica y jamás lo he visto decaer en su calidad o atención sin importar cuánto tiempo pase. Sobre la calle Rodríguez Peña 682, casi esquina Viamonte,...
| 26 de abril de 2011 a las 12:40 | 33 comentarios
Luego de contarles de lo fabuloso que pienso que es Cumaná y del horror de El Salto de las Ranas, me queda sólo hablarles del tercero que conforma esta suerte de cinturón gastronómico de Barrio Norte: La Cholita. Este lugar trabaja casi en espejo con su hermano mayor Las Cholas, ubicado en Las Cañitas. Los invito a pasar a conocerlo. Cualquier noche de fin de semana que pases por Rodríguez Peña 1165 y esquives el bulto de gente que genera Cumaná, te vas a encontrar con...
| 7 de abril de 2011 a las 19:58 | Un comentario
Honestamente, hoy en día no hay demasiadas parrillas que me fascinen (el hecho de ser vegetaria puede tener que ver con esto, no lo niego). Sin embargo, mis amigos (que son eternamente carnívoros) a la hora de parrillear, siempre pero siempre, enfilan hacia El 22. A ver, el establecimiento –tiene varias sucursales, yo siempre voy a la de Jufré 1085, casi esquina Godoy Cruz- es simple, con decoración deportiva en las paredes y mesas muy juntas, en las que casi siempre terminás escuchando más la conversación...