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Pastelería
| 5 de Octubre de 2011 a las 22:02 | 43 comentarios
No queremos hacer una apología a comer demasiado con nuestros posts, pero en el día de hoy vamos a ahondar en las diferentes opciones de pastelería que tiene Buenos Aires. Influenciada por todas las gastronomías del mundo, la pastelería porteña tiene variantes para todos los gustos, algunas de más calidad que otras, pero ciertamente con una presencia notable. Armamos una lista con lo que pensamos, son las mejores diez pastelerías de la ciudad, porque nos ofrecen calidad, variedad, y por supuesto buenísimos sabores. Como siempre, moderación...
| 18 de Julio de 2011 a las 20:00 | 18 comentarios
Para terminar la semana de la mejor manera, tuve la suerte pasar por Pani. Se trata de un espacio en pleno barrio de Palermo (Nicaragua 6044) donde los detalles y el sabor son lo más importante. La ambientación Es una de las características más importantes del lugar. El cuidado con el que todo lo que está dentro del local fue elegido es realmente impresionante. Hay sillas, colores, telas y platos preciosos. Las mesas son cómodas y hay un patiecito al final del salón donde te podés sentir una...
| 15 de Julio de 2011 a las 20:00 | Un comentario
Hace un par de días tuve la suerte de pasar a probar las delicias que se preparan en Smeterling, una pattiserie boutique en el corazón de Recoleta (Uruguay 1308). Vení a descubrirlo conmigo. La ambientación Smeterling es un compendio de cosas bonitas y adecuadas. El local está perfectamente diseñado para el propósito buscado: unos pocos clientes en la casa y muchos que pasan a buscar sus dulces preferidos y se los llevan. Hay una barra con taburetes listos para sentarse a tomar el té mientras las pasteleras mezclan...
| 27 de Junio de 2011 a las 12:30 | 23 comentarios
La semana pasada pasé una de mis tardes en el Nucha que se ubica sobre Cerviño 4417, en el porteño barrio de Palermo. Conocía esta cadena de cafecitos que se desperdigan por allí con sus muchas sucursales pero nunca había tenido la oportunidad de probar sus productos. Los locales son todos parecidos en su disposición y decoración por lo que si vas, elegí el que te quede más cerca. La ambientación es tranquila, con tonos blancos y cálidos que te invitan a quedarte un rato largo ya sea...
| 20 de Mayo de 2011 a las 14:29 | 21 comentarios
Las panaderías son lugares que, como pocos, hacen evidentes las costumbres de los habitantes de la región en la que se encuentran. Sus estantes y vidrieras están llenos de recetas que conservan en sus formas y sabores años y años de tradición, producto de las mezclas culturales más diversas. La historia "evolutiva" de los alimentos, tal como los conocemos hoy, es para mí un misterio. ¿A quién se le ocurrió moler los cereales y mezclarlos con algo más? ¿A quién cocinar hasta ablandarlos frutos tan...
| 18 de Abril de 2011 a las 12:26 | 35 comentarios
Hacía mucho tiempo que tenía ganas de pasar y tomar el té en Le Ble. Este lugarcito, con dos sucursales en Buenos Aires, tiene gran fama por sus tés ricos y sus panes calentitos. Como toda experiencia en la vida, tuvo grandes cosas y algunas decepciones. Yo acudí al local sobre la avenida Dorrego 999 y esquina con Vera (hay otro en Álvarez Thomas 899). Lo primero que pude observar es la gran cantidad de gente que había tenido la misma idea que yo. Una fila larga...